加班到家九点,最快能拯救人生的就是一碗热汤面。长期试验下来发现面和调料分开买比买整包速食面好吃太多,想开个楼收集大家的私藏组合。
先说我自己的:面是中裕的麦芯挂面和一款手工碱水面,前者清汤百搭,后者拌着吃香;汤底懒人三件套是浓汤宝鸡味半块+一勺猪油+白胡椒,卧个蛋撒葱花,五分钟端锅。
拌面方向:生抽两勺+老抽半勺+香醋一点点+白糖提鲜+蒜蓉+辣椒油,热的时候再点一勺麻油,配过冷水的碱水面,夏天能吃两碗。
冷冻加料区常备:速冻虾仁、肥牛卷、冷冻蔬菜粒,扔进面里营养立刻均衡。最近还发现速冻溏心蛋,切开直接铺面上,便利店同款。
试过的雷:某网红葱油拌面酱齁咸,某日式拉面酱汤底粉感重,大家拔草或者种草都来说说。
要求就一个:五分钟内能搞定、不用现熬高汤、便利店或电商随手能买到。评论区蹲一个让我回购的组合。
打工人续命组合:好吃的挂面和速食调料求安利
加班到家九点,最快能拯救人生的就是一碗热汤面。长期试验下来发现面和调料分开买比买整包速食面好吃太多,想开个楼收集大家的私藏组合。
先说我自己的:面是中裕的麦芯挂面和一款手工碱水面,前者清汤百搭,后者拌着吃香;汤底懒人三件套是浓汤宝鸡味半块+一勺猪油+白胡椒,卧个蛋撒葱花,五分钟端锅。
拌面方向:生抽两勺+老抽半勺+香醋一点点+白糖提鲜+蒜蓉+辣椒油,热的时候再点一勺麻油,配过冷水的碱水面,夏天能吃两碗。
冷冻加料区常备:速冻虾仁、肥牛卷、冷冻蔬菜粒,扔进面里营养立刻均衡。最近还发现速冻溏心蛋,切开直接铺面上,便利店同款。
试过的雷:某网红葱油拌面酱齁咸,某日式拉面酱汤底粉感重,大家拔草或者种草都来说说。
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