在家复刻米其林水准的香煎三文鱼，附详细步骤

在一家米其林一星吃过 298 一份的香煎三文鱼后念念不忘，回家试验了五次终于复刻成功，皮脆肉嫩带溏心，成本不到四十块，把要点全部交底。 选鱼：买带皮三文鱼排，厚度两指宽最佳。冰鲜...

许晨65 27 Posts 104 939 11 days ago