红烧肉第三次糖色终于没糊,分享我的笨办法
前两次炒糖色一次发苦一次没上色,第三次终于成了,色泽红亮还带点焦香,赶紧把笨办法记下来,给和我一样火候感为零的厨房新手。...
红烧肉第三次糖色终于没糊,分享我的笨办法
前两次炒糖色一次发苦一次没上色,第三次终于成了,色泽红亮还带点焦香,赶紧把笨办法记下来,给和我一样火候感为零的厨房新手。 关键认知更新:冰糖比白糖容错率高,油不要多,锅底一层就够...
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