红烧肉第三次糖色终于没糊，分享我的笨办法

前两次炒糖色一次发苦一次没上色，第三次终于成了，色泽红亮还带点焦香，赶紧把笨办法记下来，给和我一样火候感为零的厨房新手。 关键认知更新：冰糖比白糖容错率高，油不要多，锅底一层就够...

许晨65 29 回覆 77 682 10 天前